เล่าเรื่องโต๊ะจีนอร่อย

โต๊ะจีนนครปฐม

นครปฐม เป็นจังหวัดแรก ๆ ของประเทศไทยที่มีผู้ประกอบการโต๊ะจีนสำหรับงานจัดเลี้ยงต่าง ๆ จำนวนมาก เพราะจังหวัดนครปฐม มีเกษตรกรเลี้ยงสุกรจำนวนมาก ดังนั้นโต๊ะจีนของจังหวัดนครปฐมจึงมากมีด้วยเมนูที่ปรุงจากเนื้อสุกร ต่อมาสาธารณสุขจังหวัดนครปฐม จึงได้จัดรวบรวมผู้ประกอบการโต๊ะจีนทั้งจังหวัด ให้ร่วมกันพัฒนาและสร้างมาตรฐานคุณภาพและบริการอาหารโต๊ะจีนให้ดียิ่งขึ้น คือ เน้นความสะอาด ปลอดภัย ทั้งแหล่งวัตถุดิบ ทั้งวัตถุดิบ ภาชนะที่เก็บ เจ้าหน้าที่ที่ปรุงอาหาร และได้จัดอบรมและตรวจสอบมาตรฐานผู้ประกอบการโต๊ะจีนเป็นระยะ ๆ ทุกปี จนโต๊ะจีนนครปฐมได้รับการส่งเสริมให้เป็น OTOP ของจังหวัด และผู้ประกอบการโต๊ะจีนนครปฐมหลายรายได้เปิดตลาดโต๊ะจีนส่งออกอาหารโต๊ะจีนไปต่างประเทศ เช่น กัมพูชา ลาว เวียตนาม พม่า ฯลฯ นับว่าเป็นความภาคภูมิใจของชาวนครปฐมและชาวไทยที่อาหารโต๊ะจีนนครปฐมได้รับการต้อนรับที่ดีเช่นนี้

เมนูอาหารโต๊ะจีนหลากหลาย

โต๊ะจีนนครปฐม มีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลายมาก ชุดเล็ก ชุดกลาง ชุดใหญ่ สุดแต่ว่า เราต้องการเมนูอาหารแบบไหน เช่น แหนมกระดูกอ่อนทอด ออเดิร์ฟทะเลนึ่ง ออเดิร์ฟฮ่องกง หูฉลามน้ำแดงเนื้อปูทรงเครื่อง กระเพาะปลาผัดแห้ง ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วยปลาเต๋าเต้ยนึงซีอิ๋ว ปลาหิมะนึ่งซีอิ๋ว ปลาเก๋าสามรส ปลิงทะเลน้ำแดง ปลิงทะเลผัดกระเพรา เป็ดปักกิ่ง เนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ สลัดปูนิ่ม สลัดผลไม้ในรังนก หน่อไม้ทะเลขาห่าน เป๋าฮื้อเจี๋ยนบล็อคโคลี่ กุ้งใหญ่อบวุ้นเส้น ปูทะเลอบวุ้นเส้น ขาหมูเยอรมัน เป็ดยัดไส้เก๋าลัค เป๋าฮื้อ กุ้งสามรสทรงเครื่อง ยำทะเลรวมมิตร ข้าวผัดกุ้ง โกยซีหมี่ราดหน้าปู ข้าวผัดปู ข้าวผัดห่อใบบัว ผัดหมี่ฮ่องกง เย็นตาโฟหม้อไฟ ต้มยำรวมมิตร ต้มยำกุ้งใหญ่ แกงส้มปลาช่อนทอด โป๊ะแตก ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เห็ดหอมตุ๋นยาจีนปนเยื่อไผ่ ต้มยำปลาเก๋า เป็ดตุ๋นมะนาวดอง สี่สีหม้อไฟ หรือหน่อไม้กระป๋องนึ่งไข่นก แป๊ะก๋วยบัวลอยน้ำขิง แป๊ะก๋วยนมสด แป๊ะก๋วยรังนก สาคูแคนตาลูป เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดทรงเครื่อง
โต๊ะจีนสมปองโภชนา ความสด ความสะอาด และความปลอดภัย

นอกจากเมนูอาหารโต๊ะจีนนครปฐมจะมีมากมายหลากหลายให้เลือกแล้ว เอกลักษณ์พิเศษของโต๊ะจีนนครปฐมที่ใคร ๆ ต้องจดจำได้คือ ให้อาหารเยอะ ให้เนื้อหมูเยอะ ๆ ผักอาจจะน้อยหน่อย ทั้งนี้เพราะที่นี่คือแหล่งเลี้ยงสุกรขนาดใหญ่ของประเทศนั่นเอง จึงมีเนื้อหมูให้เลือกปรุงเป็นอาหารได้แบบไม่จำกัด
โต๊ะจีนสมปองโภชนา นครปฐม  รับจัดโต๊ะจีนทั่วประเทศ

โต๊ะจีนกับงานรวมญาติ ของคู่กัน

ประเพณีแบบไทย ๆ เมื่อจะรวมญาติครั้งใหญ่ ๆ อาหารแบบไหนเหมาะสมที่สุด คงไม่มีอาหารอย่างอื่น นอกจากโต๊ะจีน เพราะญาติ ๆ มาพบกัน นั่งกินไป คุยกันไป เพลิน ๆ ดื่มกินไปเรื่อย ๆ ไม่เร่งรีบ มีเมนูอาหารมาเสิร์ฟเรื่อยๆ อยู่ที่เจ้าภาพ จะให้เสิร์ฟเร็วเสิร์ฟช้า ญาติ ๆ กัน ห่างกันไปนาน ในวันสำคัญได้รวมญาติได้มาพบกันสักครั้ง ได้นั่งกินอาหารอร่อย ๆ ด้วยกัน แบบไม่จำกัดเวลา มันเป็นบรรยากาศสุดพิเศษจริง ๆ และบรรยากาศแบบนี้ ไม่มีอาหารอะไรอย่างอื่นเหมาะสมเท่าโต๊ะจีนอีกแล้ว ไม่ต้องเสียเวลามาปิ้งมาย่างเอง ไม่ต้องมาเตรียมของเอง ไม่ต้องเก็บ ไม่ต้องเหนื่อยล้าง เราแค่มานั่งมาคุยกัน แล้วกินไป สบายๆ ชิว ๆ เรื่องอาหารให้ทีมงานโต๊ะจีนเขาจัดการให้เราเสร็จสรรพ สะดวกสบาย ไม่ต้องวุ่นวาย ดังนั้น หลายๆ คนจึงกล่าวว่า " โต๊ะจีนคือของคู่กันกับงานรวมญาติ ที่ขาดไม่ได้"

ต้องการอาหารโต๊ะจีนอร่อย โปรดเรียก สมปองโภชนา

โทรศัพท์
098-0698523
086-7500454
089-9918198
โทรสาร 0 3220 6326